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ALIMENTOS LIBRES DE GLUTEN, CAMBIOS LEGISLATIVOS
A partir del 2 de diciembre, entró en vigencia la Resolución Conjunta SAGyP y SCS N° 32/2023, que modificó los Artículos 1383 y 1383 bis del Código Alimentario Argentino (CAA). Estos artículos corresponden a cambios legislativos sobre alimentos libres de gluten y uso del logo. La siguiente tabla muestra la comparación entre la Resolución Conjunta 131/2011 y 414/2013 con la legislación actual (Resolución Conjunta 32/2023): Este cambio normativo permite elaborar alimentos provenientes de…
CIATI laboratorio autorizado en la totalidad de los rubros del plan CREHA bovinos
Nos es grato comunicar que desde el día 19 de septiembre pasado, CIATI cuenta con la totalidad de los rubros analíticos que requiere actualmente el plan CREHA animal para bovinos, así como también para las especies de equinos, ovinos, caprinos y porcinos. Este hito se gestó desde septiembre del año 2019, con la decisión de la dirección de CIATI de incursionar en el análisis de muestras de origen animal. Con ello se dió inicio a un extenso plan de inversiones y validaciones de distintas…
FDA - Nuevos límites para plomo en Jugos
El 27 de abril la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) anunció medidas para limitar el contenido de plomo en diversos tipos de jugos (ej manzana) y mezclas de jugos puros. El plomo es especialmente dañino para las poblaciones vulnerables tales como bebés, niños pequeños, embarazadas y sus fetos, así como para las personas con enfermedades crónicas. La FDA advierte que los altos niveles de exposición al plomo pueden dañar seriamente la salud y el desarrollo de los…
CIATI: Primer laboratorio de servicios de Argentina con Acreditación 17025 y Certificación ISO 9001, ISO 14001 e ISO 45001
El pasado mes de marzo hemos obtenido la Certificación Trinorma de nuestro Sistema de Gestión Integrado conforme a los requisitos de los estándares ISO 9001:2015, ISO 14001:2015 e ISO 45001:2018 logrando ser el primer laboratorio de ensayos de la Argentina en tener la Certificación Trinorma además de la acreditación ISO 17025 . La certificación fue otorgada por IRAM, con alcance a todos los servicios realizados en las sedes de CIATI en Villa Regina-Río Negro y Centenario-Neuquén, luego de…
RUSIA, Tetraciclinas y beta Agonistas para exportación de carnes
Se encuentra vigente la prohibición del ingreso de productos cárnicos, de todas las especies, con destino a la Unión Económica Euroasiática (UEE), bloque conformado por Rusia, Bielorrusia, Kazajistán, Kirguistán y Armenia, que tengan residuos de antibióticos de la familia de las tetraciclinas (oxitetraciclina, tetraciclina, clortetraciclina y doxiciclina) y residuos de beta Agonistas en especial la Ractopamina. El Servicio Federal de Control Veterinario y Fitosanitario de Rusia…
Nueva Ampliación de Alcance ISO 17025 en tejido animal
Continuando con el crecimiento de nuestra oferta de servicios, tenemos el agrado de comunicarles que hemos recibido el 14 de Mayo, un nuevo Acuerdo de Comisión de Acreditación de ENAC mediante el cual se aprueba ampliar el Alcance de Acreditación en los términos recogidos en el actual Anexo Técnico Rev.31, disponible en: https://www.enac.es/documents/7020/a3d222dd-266d-44c5-80d3-440aa1df9c99?version=18.0 La ampliación obtenida en esta oportunidad comprende los siguientes métodos y matrices de…
Una visita al CIATI
Está dedicado especialmente a mostrar nuestra historia, instalaciones y con énfasis en el trabajo que se realiza día a día por nuestro equipo de profesionales.
Ampliación del Alcance de Acreditación ISO 17025
CIATI tiene el agrado de comunicarles que hemos recibido el 26/02/2021 dos nuevos Acuerdos de Comisión de Acreditación de ENAC, mediante los cuales dicha entidad aprueba mantener y ampliar el Alcance de Acreditación en los términos recogidos en el actual Anexo Técnico Rev.30, disponible en: https://www.enac.es/documents/7020/0846b1db-1933-45d1-8018-cfd04647418f?version=2.0 La ampliación obtenida en esta oportunidad comprende los siguientes métodos y matrices de análisis: Inclusión del ensayo de…
Enzimas para uso tecnológico - Argentina
El 28 de enero de 2021, se publicó en el Boletín Oficial (BO) la Resolución Conjunta N°8/2021 , por el cual se modifica el artículo 1263 del Código Alimentario Argentino (CAA) referente al empleo de enzimas permitidas como coadyuvantes de tecnología, ampliándose el listado de enzimas permitidas . Además, establece que se permitirá el uso de otras enzimas tales como: Carbohidrasas, Pectinasas, Proteasas, Óxidoreductasas, Lipasas, Fosfolipasas C, Fosfolipasa A2, Fosfolipasa A1, Asparaginasas y…
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