Residuos de Flumequina en productos y subproductos cárnicos
Nos complace comunicar que unos días atrás hemos sido autorizados por SENASA para emitir resultados con reconocimiento oficial en el rubro “RESIDUOS DE FLUMEQUINA EN PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS CÁRNICOS POR LC-MS/MS”.
Este rubro es uno de los que, en el segundo semestre del año pasado, SENASA abrió el requerimiento para la Red de laboratorios, con el fin de realizar controles en los muestreos del plan CREHA 2026.
La flumequina es un agente antibacteriano perteneciente al grupo de las fluoroquinolonas con actividad bactericida. Actúa sobre el DNA, eliminando las bacterias al interferir con las enzimas que hacen que el ADN se desenrolle y se duplique.
Químicamente la flumequina es una piridoquinolina y un antibiótico quinolónico, quimioterapéutico sintético de la clase de las fluoroquinolonas, utilizado para tratar infecciones bacterianas.
En CIATI estamos siempre atentos a los requerimientos tanto de la industria como de la autoridad competente, para implementar nuevos métodos o mejorar requisitos analíticos, para colaborar con el aseguramiento de la inocuidad de los alimentos.
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